Compak PKF DBW | Předváděcí model

Compak PKF DBW (dose-by-weight) je profesionální mlýnek, který je vybaven všemi potřebnými vychytávkami. Baristovi maximálně ulehčuje práci a zároveň mu dovoluje převzít kontrolu nad mletím. K dostání je v několika barevných provedeních. Pro více informací nás kontaktujte. 

Velkou výhodou je integrovaná váha s přesností 0,3 g. Váha má 4 módy a je schopná rozlišit deset různých druhů pák (po vložení páky do držáku dochází k automatickému tarování). Váhu lze přepnout do manuální módu a vážit jen, když je potřeba. 

Mlýnek je schopen namlít 3 gramy kávy za sekundu, a to při pouhých 350 otáčkách za minutu. Během mletí je snižována teplota v mlýnku a nedochází ke zbytečnému zahřívání kávových zrn. Ploché mlecí kameny o průměru 83 mm jsou navrženy a uchyceny tak, aby byla využita co největší mlecí plocha, čímž dochází k lepší distribuci namleté kávy, a tím pádem k minimální retenci. V mlýnku je motor o výkonu 950 W s dvojitou ventilací. 

Ovládá se pomocí dotykového displeje, na kterém lze nastavit až tři dávky. Displej je vícejazyčný a ovládání lze zabezpečit heslem. Samozřejmostí je počítadlo porcí a nastavení upozornění na výměnu kamenů. Mlýnek je vybaven i manuálním režimem mletí, a to jak na displeji, tak samostatným tlačítkem na boku mlýnku. To má kratší reakční dobu a umožňuje precizní dávkování. Stejně tak je možné mlít kontinuálně. 

Nastavení mletí je velmi jednoduché a nastavuje se pomocí postranního ovladače s digitální referencí na displeji. Nastavení hrubosti je mikrometrické.

Mlýnek je vybaven podsvíceným a nastavitelným držákem páky a umožňuje baristovi plynule připravovat kávu bez zdržení. 

Stav: Rok výroby 2021. Pro více informací nás kontaktujte.